りんご作りは農薬抜きではできない　その２

- (2015年5月15日 16:07) | コメント(0)
それは、品質に対するチェックが非常に厳しくなっているためだ。

りんごの品質を決めるうえで、食味が、まず大切なことはもちろんだが、玉の大きさや色の具合など、外観も品質検査の重要な要素となっている。

傷みや虫喰いは論外だが、皮の表面にわずかなシミがあるだけでも商品価値がなくなってしまうのだという。

「買ってもらえないものを、いくら作っても仕方がない。

高く売れるものにするために、農薬やら反射シートやらに、金をかけるんだ」

残留農薬検査

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