事実、日本の政府は転作をやっています。
ところが、じつはこの問題は素人が考えるほど単純ではないのです。
なぜかといいますと、畑作とか畜産は、低温乾燥の風土でできた農業だからです。
ヨーロッパは日本よりも緯度がずっと北の方にあります。
南欧のローマでも、東北の北の方とほぼ同じです。
ヨーロッパはもともと寒いのです。
暖流が流れているから少し緩和していますけれども、寒い。
その上、雨がまるっきり違う。
地中海では年間だいたい四〇〇ミリぐらいしか降らない。
北の方のスカンジナビア半島だって一〇〇〇ミリぐらいしか降りません。
日本では二〇〇〇ミリ近く降ります。
ヨーロッパの二倍から五倍ぐらい降ってますから水が豊富で、何でも水を使って処理しているわけです。
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