戦後における食糧管理制度 その5(残留農薬検査)

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もちろん厳しく管理するだけでは、生産者の増産意欲は高められない。

本来、市場メカニズムが働いているなら、供給不足は価格を高め、それが生産者の増産意欲を高める。

しかし、流通ルートの国家管理を行えば、市場メカニズムが働かず、価格を管理者が決めなければならない。

この価格を、政府は、米価審議会(政府の諮問機関)の答申に基づき決定したが、生産者に増産をうながすためには、高い価格を設定しなければならない。

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